1. Introduction

La confidentialité des visiteurs de notre site web est très importante à nos yeux, et nous nous engageons à la protéger. Cette politique détaille ce que nous faisons de vos informations personnelles chez MOBILLION-ROBBE ELODIE ET OLIVIER.

2. Collecte d’informations personnelles

Les types d’informations personnelles suivants peuvent collectés, stockés et utilisés :

  • Email
  • Adresse IP

Les informations personnelles peuvent être collectées via :

  • Formulaires de contact
  • Formulaire de réinitialisation de mot de passe
  • Cookies

3. Utilisation de vos informations personnelles

Les informations personnelles qui nous sont fournies par le biais de notre site web seront utilisées dans les objectifs décrits dans cette politique ou dans les pages du site pertinentes. Nous pouvons utiliser vos informations personnelles pour :

Avant de nous divulguer des informations personnelles concernant une autre personne, vous devez obtenir le consentement de ladite personne en ce qui concerne la divulgation et le traitement de ces informations personnelles selon les termes de cette politique.

Si vous soumettez des informations personnelles sur notre site web dans le but de les publier, nous les publierons et pourrons utiliser ces informations conformément aux autorisations que vous nous accordez.

Sans votre consentement explicite, nous ne fournirons pas vos informations personnelles à des tierces parties pour leur marketing direct, ni celui d’autres tierces parties.

Une chaîne anonymisée créée à partir de votre adresse de messagerie (également appelée hash) peut être envoyée au service Gravatar pour vérifier si vous utilisez ce dernier. Les clauses de confidentialité du service Gravatar sont disponibles ici : https://automattic.com/privacy/. Après validation de votre commentaire, votre photo de profil sera visible publiquement à coté de votre commentaire.

Si vous êtes un utilisateur ou une utilisatrice enregistré·e et que vous téléversez des images sur le site web, nous vous conseillons d’éviter de téléverser des images contenant des données EXIF de coordonnées GPS. Les visiteurs de votre site web peuvent télécharger et extraire des données de localisation depuis ces images.

4. Divulgation de vos informations personnelles

Nous pouvons divulguer vos informations personnelles à n’importe lequel de nos employés, dirigeants, assureurs, conseillers professionnels, agents, fournisseurs, ou sous-traitants dans la mesure où cela est raisonnablement nécessaire aux fins énoncées dans cette politique.

Nous pouvons divulguer vos informations personnelles à n’importe quel membre de notre groupe d’entreprises (cela signifie nos filiales, notre société holding ultime et toutes ses filiales) dans la mesure où cela est raisonnablement nécessaire aux fins énoncées dans cette politique.

Nous pouvons divulguer vos informations personnelles :

  • Dans la mesure où nous sommes tenus de le faire par la loi ;
  • Dans le cadre de toute procédure judiciaire en cours ou à venir ;
  • Pour établir, exercer ou défendre nos droits légaux (y compris fournir des informations à d’autres à des fins de prévention des fraudes et de réduction des risques de crédit) ;
  • À l’acheteur (ou acheteur potentiel) de toute entreprise ou actif en notre possession que nous souhaitons (ou envisageons de) vendre ;
  • À toute personne que nous estimons raisonnablement faire partie intégrante d’un tribunal ou autre autorité compétente pour la divulgation de ces informations personnelles si, selon notre opinion, un tel tribunal ou une telle autorité serait susceptible de demander la divulgation de ces informations personnelles.
  • Sauf disposition contraire de la présente politique, nous ne transmettrons pas vos informations personnelles à des tierces parties.

5. Transferts internationaux de données

Les informations que nous collectons peuvent être stockées, traitées et transférées dans tous les pays dans lesquels nous opérons, afin de nous permettre d’utiliser les informations en accord avec cette politique.

Les informations que nous collectons peuvent être transférées dans les pays suivants, n’ayant pas de lois de protections des données équivalentes à celles en vigueur dans l’espace économique européen : les États-Unis d’Amérique, la Russie, le Japon, la Chine et l’Inde.

Les informations personnelles que vous publiez sur notre site web ou que vous soumettez à la publication peuvent être disponibles, via internet, dans le monde entier. Nous ne pouvons empêcher l’utilisation, bonne ou mauvaise, de ces informations par des tiers.

Vous acceptez expressément le transfert d’informations personnelles décrit dans cette partie.

6. Conservation de vos informations personnelles

Les informations personnelles que nous traitons à quelque fin que ce soit ne sont pas conservées plus longtemps que nécessaire à cette fin ou à ces fins.

Sans préjudice à l’article, nous supprimerons généralement les données personnelles de ces catégories

La durée de conservation des données est de

Nous conserverons des documents (y compris des documents électroniques) contenant des données personnelles :

  • Dans la mesure où nous sommes tenus de le faire par la loi ;
  • Si nous pensons que les documents peuvent être pertinents pour toute procédure judiciaire en cours ou potentielle ;
  • Pour établir, exercer ou défendre nos droits légaux (y compris fournir des informations à d’autres à des fins de prévention des fraudes et de réduction des risques de crédit).

Si vous laissez un commentaire, le commentaire et ses métadonnées sont conservés indéfiniment. Cela permet de reconnaître et approuver automatiquement les commentaires suivants au lieu de les laisser dans la file de modération.

Pour les utilisateurs et utilisatrices qui s’inscrivent sur notre site (si cela est possible), nous stockons également les données personnelles indiquées dans leur profil. Tous les utilisateurs et utilisatrices peuvent voir, modifier ou supprimer leurs informations personnelles à tout moment (à l’exception de leur nom d’utilisateur·ice). Les gestionnaires du site peuvent aussi voir et modifier ces informations.

7. Sécurité de vos informations personnelles

Nous prendrons des précautions techniques et organisationnelles raisonnables pour empêcher la perte, l’abus ou l’altération de vos informations personnelle.

Nous stockerons toutes les informations personnelles que vous nous fournissez sur des serveurs sécurisés (protégés par mot de passe et pare-feu).

Toutes les transactions financières électroniques effectuées par le biais de notre site web seront protégées par des technologies de cryptage.

Vous reconnaissez que la transmission d’informations par internet est intrinsèquement non sécurisée, et que nous ne pouvons pas garantir la sécurité de vos données envoyées par internet.

Vous êtes responsable de la confidentialité du mot de passe que vous utilisez pour accéder à notre site web ; nous ne vous demanderons pas votre mot de passe (sauf quand vous vous identifiez sur notre site web).

8. Les droits que vous avez sur vos données

Si vous avez un compte ou si vous avez laissé des commentaires sur le site, vous pouvez demander à recevoir un fichier contenant toutes les données personnelles que nous possédons à votre sujet, incluant celles que vous nous avez fournies. Vous pouvez également demander la suppression des données personnelles vous concernant. Cela ne prend pas en compte les données stockées à des fins administratives, légales ou pour des raisons de sécurité.

Pour toutes demandes concernant vos données, vous pouvez contacter notre Délégué à la protection des données (DPO) : MOBILLION-ROBBE ELODIE ET OLIVIER via le formulaire de contact sur notre site internet ou par voie postale : MOBILLION-ROBBE ELODIE ET OLIVIER – 8 PLACE SAINT AVERTIN, 51500 SACY, FRANCE

9. Sites web tiers

Notre site web contient des liens hypertextes menant vers des sites web tiers et des informations les concernant. Nous n’avons aucun contrôle sur ces sites, et ne sommes pas responsables de leurs politiques de confidentialité ni de leurs pratiques.

Les articles de ce site peuvent inclure des contenus intégrés (par exemple des vidéos, images, articles…). Le contenu intégré depuis d’autres sites se comporte de la même manière que si le visiteur se rendait sur cet autre site.

Ces sites web pourraient collecter des données sur vous, utiliser des cookies, embarquer des outils de suivis tiers, suivre vos interactions avec ces contenus embarqués si vous disposez d’un compte connecté sur leur site web.

10. Cookies

Notre site web utilise des cookies. Un cookie est un fichier contenant un identifiant (une chaîne de lettres et de chiffres) envoyé par un serveur web vers un navigateur web et stocké par le navigateur. L’identifiant est alors renvoyé au serveur à chaque fois que le navigateur demande une page au serveur. Les cookies peuvent être « persistants » ou « de session » : un cookie persistant est stocké par le navigateur et reste valide jusqu’à sa date d’expiration, à moins d’être supprimé par l’utilisateur avant cette date d’expiration ; quant à un cookie de session, il expire à la fin de la session utilisateur, lors de la fermeture du navigateur. Les cookies ne contiennent en général aucune information permettant d’identifier personnellement un utilisateur, mais les informations personnelles que nous stockons à votre sujet peuvent être liées aux informations stockées dans les cookies et obtenues par les cookies.

Nous pouvons utiliser les cookies pour :

  • Reconnaître un ordinateur lorsqu’un utilisateur consulte le site web
  • Suivre les utilisateurs lors de leur navigation sur le site web
  • Activer l’utilisation d’un panier sur le site web
  • Améliorer l’utilisation d’un site web
  • Analyser l’utilisation du site web
  • Administrer le site web
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Pour cela, nous pouvons utiliser les services suivants :

  • Gravatar

La plupart des navigateurs vous permettent de refuser ou d’accepter les cookies :

  • avec Internet Explorer (version 10), vous pouvez bloquer les cookies en utilisant les paramètres de remplacement de la gestion des cookies disponibles en cliquant sur «Outils», «Options internet», «Confidentialité» puis «Avancé»;
  • avec Firefox (version 24), vous pouvez bloquer tous les cookies en cliquant sur «Outils», «Options», «Confidentialité» puis en sélectionnant «Utiliser des paramètres personnalisés pour l’historique» depuis le menu déroulant et en décochant «Accepter les cookies provenant des sites»;
  • avec Chrome (version 29), vous pouvez bloquer tous les cookies en accédant au menu «Personnaliser et contrôler» puis en cliquant sur «Paramètres», «Montrer les paramètres avancés» et «Paramètres de contenu» puis en sélectionnant «Empêcher les sites de définir des données» dans l’en-tête «Cookies».

Bloquer tous les cookies aura un impact négatif sur l’utilisation de nombreux sites web. Si vous bloquez les cookies, vous ne pourrez pas utiliser toutes les fonctionnalités de notre site web.

Vous pouvez supprimer les cookies déjà stockés sur votre ordinateur :

  • avec Internet Explorer (version 10), vous devez supprimer le fichier cookies manuellement (vous pourrez trouver des instructions pour le faire ici );
  • avec Firefox (version 24), vous pouvez supprimer les cookies en cliquant sur «Outils», «Options», et «Confidentialité», puis en sélectionnant «Utiliser des paramètres personnalisés pour l’historique» et en cliquant sur «Montrer les cookies», puis sur «Supprimer tous les cookies»;
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En modifiant ou en publiant une publication, un cookie supplémentaire sera enregistré dans votre navigateur. Ce cookie ne comprend aucune donnée personnelle. Il indique simplement l’ID de la publication que vous venez de modifier. Il expire au bout d’un jour.

11. Modifications de la politique de confidentialité

Nous pouvons parfois mettre cette politique à jour en publiant une nouvelle version sur notre site web. Vous devez vérifier cette page régulièrement pour vous assurer de prendre connaissance de tout changement effectué à cette politique. Nous pouvons vous informer des changements effectués à cette politique par courrier électronique ou par le biais du service de messagerie privée de notre site web.

Brut Blanc de Blancs

Cette cuvée Brut « Blanc de Blancs » est un hommage au cépage Chardonnay sur notre terroir de Sacy.

Aux discrètes effluves de menthe, d’eucalyptus et de fenouil au nez, succèdent les agrumes ciselés et raffinés en bouche. C’est un Champagne tout en fraîcheur, en pureté, synonyme d’élégance et de précision qui saura ravir les palais les plus exigeants.

Assemblage : 100% chardonnay

Cru : Sacy

Accord : Saumon gravelax, Noix de Saint Jacques poêlées à la crème, lotte rôtie au lard fumé

Moments de dégustation : un dîner en tête à tête, réveillon de Noël et passage à la nouvelle année

Brut Prestige Millésimé

Cette cuvée Brut Prestige Millésimée est élaborée uniquement si l’année mérite d’être magnifiée, si la vendange révèle une typicité digne d’être préservée.

Issu donc d’une seule et même année, ce joli millésime met en scène la pureté, la minéralité et la délicatesse du Chardonnay avec la richesse et la complexité du Pinot Noir.

Superbe robe dorée soutenue, d’un bel éclat.

La bouche est charnue et d’une belle finesse, les saveurs grillées et toastées s’imposent généreusement.

C’est un champagne d’exception, chaleureux, d’une grande élégance et d’une belle fraîcheur qui sera digne de vous accompagner pour partager avec raffinement les moments les plus précieux.

Cru : Sacy

Assemblage : 60% Pinot noir et 40% Chardonnay

Accord : Copeaux de parmesan 12 mois, jambon San Daniel, filet de bœuf en croûte au foie gras

Moment de dégustation : fiançailles, naissance, déjeuner ou dîner gastronomique

Disponible également en magnum

Demi-Sec Sélection

Cette cuvée demi-sec se caractérise par le même assemblage que notre cuvée Brut Sélection avec un ajout plus important de liqueur.

Le nez s’exprime par des arômes d’ananas, de mangue et de litchi subtilement réhaussés par une note de lavandin.

La bouche savoureuse et miellée est harmonieusement déglacée par une belle vivacité qui lui confère une très belle longueur.

C’est un Champagne suave et gourmand qui accompagne parfaitement les desserts et mignardises sucrées.

Cru : Sacy

Accord : canard au miel et aux figues, brioche tiède, fraisier à la crème diplomate

Moments de dégustation : un goûter entre amis, la fin d’un déjeuner familial pour accompagner les desserts de nos grands-mères

Brut Réserve Saint-Avertin

Cette cuvée tout en équilibre met en scène les 3 cépages champenois et se parera d’une robe jaune d’or lors de son service.

Le nez est complexe avec des arômes de pain grillé, de meringues fraîches, exprimant la plénitude et la maturité du vin.

La bouche tout aussi riche s’exprime avec des notes délicatement miellées, de cire et de bergamote.

Sa belle fraîcheur saura vous séduire par sa persistance en bouche et son élégance.

Assemblage : 1/3 Meunier, 1/3 Pinot Noir et 1/3 Chardonnay

Cru : Sacy

Accord : rouleaux de jambon de parme au fromage de chèvre frais, cake salé, filet de veau et pommes dauphines,

Moments de dégustation : apéritif en famille & entre amis, vins d’honneur, anniversaire

Brut Rosé d’assemblage

Cette cuvée Brut Rosé d’assemblage est pleine de charme avec sa délicate robe saumonée.

Le nez particulièrement exubérant exprime avec enthousiasme la framboise, la fraise, le cassis et la cerise. La bouche est tout aussi gourmande, délicatement meringuée.

C’est bien évidemment un Champagne « plaisir » qui se distingue par sa puissance subtile et son élégance.

Assemblage : 50% Meunier, 50% Pinot Noir, Côteaux Champenois Sacy Rouge (Meuniers et Pinots Noir issus de nos vieilles vignes)

Cru : Sacy

Accord : clafoutis de tomates cerises, Pintade fermière aux marrons, salade de fruits rouges, charlotte aux biscuits roses de Reims, poires au vin

Moments de dégustation : apéritif estival au bord de la piscine, une demande en mariage

Disponible également en magnum

Brut Sélection « Blanc de Noirs »

Cette cuvée est emblématique de notre Maison de Champagne familiale et de notre terroir Premier Cru, elle met en scène les cépages Meunier et Pinot Noir à part égale, dans un univers de rondeur, de fraîcheur et de gourmandise.

Typique d’une grande vinosité à l’exubérance fruitée, les arômes de pêche jaune, d’abricot et de mirabelle présents au nez comme en bouche sauront séduire les palais les plus délicats.
Par excellence, cette cuvée Blanc de Noirs est le Champagne de tous les instants.

Assemblage : 50% Meunier et 50% Pinot Noir

Cru : Sacy

Accord : gougères au comté, feuilletés aux graines, salade de lentillons rose de Champagne et jambon de Reims, rôti de porc en cocotte à la moutarde et petits oignons, tarte aux pommes

Moments de dégustation : after-work : moment de détente entre collègues ou entre amis sans prétexte particulier, repas avec ses proches où l’on sert un plat familial et réconfortant

Disponible également en demi-bouteille, magnum et jéroboam